主料:
水,
400g,
马蹄粉,
130g,
黄糖,
130g
辅料:
马蹄,
150g马蹄糕的做法步骤
1.把材料备好
2.马蹄切小丁
3.把黄糖加入锅中开火把糖煮融化
4.把马蹄粉加入拌匀
5.把面糊过筛
6.糖融化开火加入马蹄粉水,一边加一边拌匀,记记先不要加太多,如果不够热放回炉中开小火一下
7.看看面糊是这样拿起稀稀流下来
8.把剩下的马蹄粉水加入面糊
9.拌匀加入马蹄丁
10.拌匀
11.把面糊倒入蒸盘中
12.沸腾放蒸锅大火蒸10分钟
13.出锅放凉
14.切块
15.美味
TAGS:
糕点 小清新 粤菜 下午茶 水
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